Waiter

Skema sertifikasi Waiter ditujukan bagi tenaga kerja yang memberikan pelayanan makanan dan minuman kepada tamu di restoran, hotel, kafe, maupun tempat penyelenggaraan acara. Kompetensi mencakup persiapan area pelayanan, penataan meja, penyambutan tamu, pencatatan pesanan, penyajian makanan dan minuman, komunikasi dengan dapur, penanganan keluhan pelanggan, serta penerapan standar kebersihan dan etika pelayanan.

1. PAR.HT02.022.01 - Berkomunikasi melalui telepon

2. PAR.HT03.001.01 - Mengikuti prosedur kebersihan di tempat kerja

3. PAR.HT02.050.01 - Meningkatkan dan memperbaharui pengetahuan lokal

4. PAR.HT01.002.01 - Mengikuti prosedur kesehatan,keselamatan dan keamanan di tempat kerja

5. PAR.HT01.004.01 - Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang industri perhotelan

6. PAR.HT03.005.01 - Melaksanakan prosedur administrasi

7. PAR.UJ03.003.01 - Menyediakan pertolongan pertama

8. PAR.HT02.051.01 - Mempromosikan produk dan jasa kepada pelanggan

9. D1.HRS.CL1.14 - Membaca dan menerjemahkan instruksi dasar, arah dan atau diagram

10. PAR.HT03.064.01 - Menangani keluhan

11. PAR.UJ.03.044.01 - Berkomunikasi secara lisan dalam Bahasa Inggris pada tingkat operasional dasar

12. PAR.HT01.001.01 - Bekerjasama dengan kolega dan pelanggan

13. PAR.UJ.01.002 - Bekerja dalam lingkungan sosial yang berbeda

14. D1.HRS.CL1.20 - Melakukan tugas perlindungan anak yang relevan dengan industri pariwisata

15. PAR.HT02.010.01 - Mengembangkan dan memperbaharui pengetahuan tentang makanan dan minuman

16. PAR.HT02.011.01 - Menyediakan penghubung antara dapur dan area pelayanan

17. PAR.HT02.003.01 - Menyediakan layanan makanan dan minuman

18. PAR.HT03.013.01 - Memproses transaksi keuangan

19. PAR.HT02.015.01 - Menyediakan layanan gueridon

20. PAR.HT02.016.01 - Menyediakan silver service

21. PAR.HT02.013.01 - Menyediakan layanan minuman anggur

22. D1.HGE.CL7.11 - Menerima dan menyimpan dengan aman barang yang masuk

23. D1.HBS.CL5.16 - Mengambil pesanan dan menyiapkan meja

24. PAR.HT02.012.01 - Menyediakan saran ahli tentang makanan

25. D1.HFI.CL8.08 - Memproses transaksi pembelian barang atau jasa

26. PAR.HT02.009.01 - Menyiapkan dan meghidangkan minuman non alcohol

27. PAR.HT02.007.01 - Menyediakan room service

1. Fotocopy Ijazah minimal SLTA/sederajat; dan

2. Memiliki pengalaman kerja 1 (satu) tahun dengan kompetensi yang relevan pada Jabatan Waiter (Food and Beverage Service) dan/atau

3. Memiliki Sertifikat Pelatihan yang relevan dengan kemasan unit-unit kompetensi pada Skema Sertifikasi Waiter

4. Fotocopy kartu Identitas (Karyawan/KTP/Passport)

5. Daftar riwayat hidup terbaru / CV

6. Pas foto 3x4 sebanyak 4 lembar latar merah berpakaian rapi