Barista

Skema sertifikasi Barista ditujukan bagi tenaga profesional yang menyiapkan dan menyajikan minuman kopi sesuai standar mutu dan pelayanan. Kompetensi mencakup pengenalan bahan baku kopi, pengoperasian dan perawatan peralatan, penggilingan biji kopi, ekstraksi espresso, pengolahan minuman berbasis kopi, pengendalian kualitas rasa, penerapan higiene dan sanitasi, serta pelayanan pelanggan secara profesional.

1. I.563030.001.01 - Mengelola Bahan Baku

2. I.563030.002.01 - Mengelola Peralatan dan Perlengkapan

3. I.563030.003.01 - Mengelola Area Kerja

4. I.563030.004.01 - Menangani Pelanggan

5. I.563030.005.01 - Mengoperasikan Peralatan

6. I.563030.006.01 - Memutakhirkan Pengetahuan tentang Produk Kopi

7. PAR.UJ01.004.01 - Menangani Situasi Konflik

8. PAR.UJ01.003.01 - Mengikuti Prosedur Kesehatan, Keselamatan, dan Keamanan Tempat
   Kerja

9. PAR.UJ03.044.01 - Berkomunikasi secara Lisan dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional
   Dasar

1. Memiliki photocopy bukti identitas diri (KTP)

2. Memiliki Ijasah Minimal SLTP atau Sederajat bagi yang
   telah berpengalaman 5 (lima) tahun sebagai Barista; dan/atau

3. Memiliki Ijasah minimal SLTA atau sederajat bagi yang perpengalaman 1 tahun; atau telah melakukan praktek
   lapangan sebagai barista minimal 2 (dua) kali; dan/atau

4. Memiliki Sertifikat Pelatihan yang relevan dengan kemasan unit-unit kompetensi pada Skema Sertifikasi Barista

5. Memiliki Daftar Riwayat Hidup/CV

6. Pas Foto ukuran 3 x 4 Latar Merah 4 Lembar